admin Składniki:
4 filety śledziowe
1/2 średniego korzenia selera
2 cebule
cytryna
kubek słodkiej śmietanki kremówki
vegeta cukier, pieprz
Wykonanie;
Filety wymoczyć w wodzie z soli odsączyć z wody pokroić w 1,5 cm kawałki. Cebulę kroimy w pół-krążki jak najcieniej ,następnie wyciskamy do cebuli pół cytryny, dodajemy łyżeczkę cukru, oraz vegetę do smaku i ugniatamy cebulę ręką, aż do momentu kiedy puści sok i będzie prawie szklista. Seler ścieramy na tarce na gurych oczkach. Szybko wyciskamy na seler drugą połowę cytryny żeby seler nie ściemniał, dodajemy szczyptę cukru i vegety i też ugniatamy. Do miski przekładamy wszystkie składniki i mieszamy zalewając śmietanką wykładamy na salaterkę i schładzamy.