admin Składniki:
2 kg. kapusty białej
2 kg. Ogórków zielonych ze skórką
1 kg. Marchewki
1 kg. czerwonej papryki
4 łyżki soli
1 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanki oleju
1 i 1/2 szklanki octu10 %
Wykonanie:
Kapustę poszatkować, ogórki ze skórką i marchew zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w kostkę.Wszystkie składniki przełożyć do dużego garnka.Dodać sól, cukier, olej, ocet.Gotować 5 minut. Gorącą sałatkę przełożyć do słoików i pasteryzować od zagotowania 10 -15minut.