admin Składniki:
4 kg. buraczków
2 kg.kapusty świeżej
40 dag. cebuli
1/2 szklanki octu 10 %
40 dag. cukru
1 łyżeczka soli
Wykonanie:
Buraczki umyć , ugotować , obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Kapustę poszatkować i dodać do buraczków .Do tego dodać cebulę pokrojoną w pół plastry,ocet, ,cukier, łyżeczkę sól. Wszystkie składniki wymieszać w misce i odstawić na godzinę , po czym kłaść do słoików. Słoje zagotować.Gotować około 30- 35 minut ,Jak ktoś lubi twardszą sałatkę gotować 15-20 minut.