admin Składniki;
2 kg kapusty białej
4 marchewki
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
Wykonanie;
Kapustę poszatkować, marchewkę obrać umyć zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę pokroić na mniejsze paseczki.
Zalewa:
3/4 szklanki octu
1 szklanka cukru
1 łyżka soli
Dodatkowo;
1 szklanka oleju
Wykonanie;
Wszystkie składniki zalewy zagotować i wystudzić.
Wystudzoną zalewą zalać kapustę , dodać szklankę oleju i wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 3 godziny. Pasteryzować od zagotowania się wody 20 minut.