admin Składniki:
1/2 kg. pieczarek
1 duża cebula
5 łyżek oleju
250 ml. mleka 3.2 %
2 łyżki mąki pszennej
sól
pieprz
maggi
Wykonanie:
Pieczarki oczyścić . Oczyszczone pieczarki pokroić w pół plasterki. Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej,dodać pieczarki,cebulę,oprószyć solą,pieprzem i smażyć aż się grzyby lekko zrumienią. Do usmażonych pieczarek wlać trochę wody i dusić do miękkości. Mąkę wymieszać z mlekiem,wlać do pieczarek i pogotować około pięć minut. Gotowy sos doprawić maggi do smaku. Sos podawać do kotletów mielonych,schabowych,klusek śląskich,ryżu,kaszy,makaronu i gołąbków.