admin Składniki:
300 g schabu w całości
1 duża kulka mozzarelli
100 g sera żółtego w kostce
2 jajka
1 szklanka bułki tartej
1 łyżka czosnku granulowanego
sól
pieprz
słodka papryka
Wykonanie:
Schab przekrawamy na 4 kotlety , lekko rozbijamy , oprószamy solą , pieprzem i słodką papryką . Jajka roztrzepujemy z czosnkiem granulowanym szczyptą soli i pieprzu aż powstanie piana . Obtaczamy każdego kotleta w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej . Smażymy na rumiano z obu stron ,układamy w naczyniu żaroodpornym. Sery ścieramy na tarce o małych oczkach mieszamy razem, posypujemy obficie wierzch każdego kotleta zapiekamy około 5-7 min do rozpuszczenia się serów w 150. C