GOFRY

składniki;

2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 – 2 łyżki  cukru
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
2 jajka (żółtka oddzielone od białek)

Wykonanie;

Rozgrzać gofrownicę. Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i bardzo delikatnie wymieszać z ciastem. Piec w gofrownicy przez około 2 – 3 minuty, do rumianego koloru. Studzić na kratce. Podawać z bitą śmietaną , dżemem lub ulubionymi dodatkami.