GOFRY

Składniki:

2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1/3 szklanki oliwy
szczypta soli
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
2 jajka -żółtka oddzielone od białek.

Wykonanie:

Wszystko zmiksować oprócz białek. Białka ubić na sztywną pianę i dodać na samym końcu. Smażyć na złoty kolor. Do gofrów nie daję cukru, ponieważ lepiej po upieczeniu posypać cukrem pudrem, udekorować bitą śmietaną czy innymi słodkimi dodatkami piec w gofrownicy.