admin Składniki;
4 filety z soli
pieprz
sól
sok z cytryny i cytryna
olej
2 łyżki mąki
1/2 kostki masła
1 łyżka posiekanej natki
Wykonanie;
Umyte filety przyprawiamy solą i pieprzem,skrapiamy z sokiem z cytryny i zostawiamy na około 15 minut. Sole obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła i 5 łyżek oleju. Rybę smażymy po obu stronach.Wstawiamy w naczyniu żaroodpornym do rozgrzanego piekarnika.Roztapiamy pozostałe masło wlewamy sok z cytryny i dodajemy natkę pietruszki polewamy sole.Podajemy z plastrami cytryny, ryżem curry i surówką z kiszonego ogórka.
.