Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jabłka
Wykonanie;
Jajka z cukrem zmiksować, dodać obie przesiane mąki i proszek do pieczenia. Zmiksować wszystko wlać olej i ponownie zmiksować. Do gotowej masy dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Wylać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tarta tortownicy o średnicy 24 cm.lub wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku 180 C. około 30 – 40 minut .Babkę po upieczeniu posypać cukrem pudrem.