admin Składniki;
2 kg.małych ogórków gruntowych
4 łyżki soli
Wykonanie;
Ogórki opłukać , nie obierać , pokroić na ćwiartki wzdłuż ogórka w paski. Dodać do nich 4 łyżki soli wymieszać i odstawić na 6 godzin. Potem odlać powstałą z nich wodę.
Zalewa;
1/2 kg.cukru
1 szklanka octu10%
8 łyżek oleju
1 płaska łyżeczka chili
Wykonanie;
Wszystkie podane składniki na zalewę zagotować i gorącą zalewą zalać ogórki.Zostawić je na 12 godzin na końcu dodać 2 główki czosnku. Poukładać ogórki z czosnkiem i zalewą do słoiczków,dobrze zakręcić nie trzeba już pasteryzować.