admin Składniki;
5 kg. ogórków
1 kg. cebuli
3 łyżki soli
1 1/2 szklanki octu10%
1 szklanka oleju
1/2 kg. cukru
2 łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka pieprzu prawdziwego
Wykonanie;
Ogórki umyć i poszatkować w plasterki .Cebulę poszatkować w piórka. Ogórki posolić i pozostawić na 2 godziny.Po czym zlać wodę. Cebulę sparzyć i po odsączeniu dodać do odcedzonych ogórków. Dodać do ogórków i cebuli ocet,olej cukier, pieprz ziołowy pieprz prawdziwy wymieszać.Pozostawić na 3-5 godzin,nałożyć do słoiczków,zakręcić mocno i spasteryzować przez 15 minut od chwili zagotowania się wody w garnku.