admin Składniki:
1 pierś kurczaka
mąka
bułka tarta
mleko
jajko
sól
pieprz
papryka ostra
czosnek granulowany
Wykonanie:
Pierś z kurczaka kroimy na małe paseczki grubości 3cm. Tak przygotowane mięsko maczamy w mleku i odstawiamy na kilka minut. Dzięki temu idealnie zmięknie. W tym czasie możemy przygotować ciasto naleśnikowe. Najlepiej według własnego przepisu. Konsystencja musi być jednak bardziej gęsta niż na zwykłe naleśniki. Ciasto naleśnikowe przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym. Kolejno przygotowane wcześniej mięso maczamy w cieście a potem obtaczamy w bułce tartej do bułki możemy dodać paprykę i czosnek do smaku i smażymy na głębokim tłuszczu.