admin Składniki:
Ciasto:
30 dag. mąki
1 jajko
1 łyżka oleju
1/3 łyżeczki octu
szczypta soli
200 ml. letniej wody
farsz:
75 dag. jabłek
5 dag rodzynek
1 łyżeczka cynamonu
5 dag. cukru
5 dag. bułki tartej
10 dag. stopionego masła
Wykonanie:
Zagnieć luźne, gładkie ciasto. Przykryj je miską, odstaw na godzinę. Ciasto rozciągaj rękoma posypanymi mąką, aż stanie się niemal przezroczyste. Jabłka pokrój w plasterki, wymieszaj z rodzynkami, cynamonem i cukrem. Ciasto posmaruj masłem, posyp tartą bułką. Wyłóż farsz, zwiń, połóż na posmarowanej masłem blasze. Polej resztą masła. Piecz około 40 minut w temp. 190 C.