admin Składniki:
30 dag. mąki
3 jajka
25 dag. cukru
20 dag. masła
1 łyżeczka kakao
cukier waniliowy
esencja migdałowa
proszek do pieczenia
Wykonanie:
Miękkie masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku, ciągle ucierając. Gdy masa będzie gładka i puszysta, dodać esencję migdałową, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, wymieszać, a następnie podzielić na dwie części. Do jednej wsypać połowę mąki połączonej z kakao, a do drugiej samą mąkę. Każdą porcję ciasta delikatnie wymieszać. Do wysmarowanej masłem formy wkładać warstwami masę ciemną i jasną. Piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C. Upieczoną babkę można pokryć polewą kakaową.