admin 1kg cukinia
1Papryka czerwona
2 cebule
3pomidory
2-3 ząbki czosnku
pieczarki
tymianek oregano lub inne przyprawy do smaku
sol pieprz
Na oleju zeszklić pokrojoną cebulkę, dodać paprykę, cukinie, pieczarki tez pokrojone w kostkę
Pomidory sparzyć pokroić w kostkę i tez dodać.
Potem roztarty z solą lub posiekany czosnek.
Poddusić posolić, dodać resztę przypraw doprawić do smaku
Mniej więcej dusić około 15 minut żeby nie były za miękkie .Można dodać boczku lub kiełbasy według upodobania.