admin Składniki:
2 kg surowego boczku
1 czosnek
sól
pieprz
majeranek
jarzynka lub vegeta
Wykonanie:
Płat boczku natrzeć przeciśniętym czosnkiem przez praskę, i nasmarować przyprawami.
Zwinąć w rulon. Obwiązać sznurkiem, włożyć do brytfanny i piec około 1i1/2 godziny w 180 C. Po upieczeniu ostudzić rozwinąć sznurek i gotowe do spożycia.