admin Składniki:
25 dag. białej fasoli
30 dag. wieprzowiny
włoszczyzna z kapustą
2 ziemniaki
kilka ziaren ziela angielskiego
listek laurowy
1 łyżeczka octu
sól
pieprz
Wykonanie:
Fasolę opłucz, zalej zimną wodą, odstaw na noc. Odlej wodę, fasolę zalej porcją świeżej wody, ugotuj. Mięso opłucz, zalej zimną wodą, zagotuj zdejmij szumowinę. Dodaj przyprawy, gotuj około minut. Warzywa oczyść, pokrój kostkę, a kapustę poszatkuj. Dodaj do wywaru, gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie. Mięso wyjmij, pokrój, do wywaru z warzywami wrzuć mięso ugotowaną fasolę. Dopraw do smaku octem, solą i pieprzem. Gotuj jeszcze około minut.