admin Składniki;
3 litry startych buraczków
5 łyżeczek soli
5 łyżeczek cukru
5 łyżeczek octu 10%
Wykonanie;
Buraczków ugotować tyle aby po obraniu i starciu na tarce jarzynowej, na dużych otworach miały 3 litry do tych buraczków dodać sól, cukier i ocet . Wymieszać i przełożyć do słoiczków, zakręcić pokrywki ,pasteryzować około 20 minut od chwili zagotowania się wody w garnku.Po wystygnięciu wynieść do spiżarni.