admin Składniki;
3 średnie buraki
1 łyżka masła
sól
1 łyżka mąki pszennej
ocet owocowy do smaku
Wykonanie;
Buraki ugotować w łupinkach, obrać, ostudzić.Zetrzeć na średniej tarce jarzynowej. Masło rozpuścić w rondelku, dodać buraczki. Posolić, skropić octem, oprószyć mąką, wymieszać. Chwilę podgrzewać, tak aby mąka przestała być surowa. W zależności od tego jakie są buraczki można je lekko posłodzić cukrem lub odrobiną miodu.