admin Składniki:
2 kg. cukinii
1 szklanka cukru
1/2 szklanki soku z cytryny
odrobina startej skórki cytrynowej
2 galaretki cytrynowe
Wykonanie;
Obrać cukinię i pozbawić ją pestek. Następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Włożyć do rondla i dusić cukinię pod przykryciem aż będzie miękka. Dodać cukier, sok z cytryny, skórkę i suche galaretki, wymieszać. Całość gotować 30 minut. Gorący dżem przekładać do słoików dobrze zakręcić pokrywki odstawić do ostygnięcia.