admin Składniki;
4 filety z dorsza świeże
2 łyżki masła
olej rzepakowy do smażenia
4 łyżeczki soli ziołowej
4 łyżeczki pieprz cytrynowy
1 szklanka bułki tartej
4 łyżki mąka pszenna
Wykonanie;
Filety dorsza opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić na porcje, natrzeć solą ziołową, pieprzem cytrynowym i odłożyć na 20 minut do lodówki.Po tym czasie filety obtoczyć w tartej bułce wymieszanej z mąką,smażyć na gorącym oleju z masłem. Smażyć na rumiano filety z każdej strony.Podawać z ziemniakami lub frytkami z surówkami.