Składniki:
4 filety śledziowe w oleju i occie
1/2 cebulki
3-4 ogórki konserwowe
3 łyżki śmietany 18%
3 łyżki majonezu
sól
pieprz
koperek
Wykonanie:
Cebulkę i ogórki drobno posiekać. Dodać majonez i śmietanę. Doprawić do smaku, wymieszać. Śledzie opłukać w zimnej wodzie, ułożyć na talerzu zwinąć w roladki i napełnić sosem. Podawać udekorowane koperkiem.