admin Składniki:
2 szklanki ryżu
2 szklanki kaszy
1 kg. mielonej łopatki
60 dag. mielonego wędzonego boczku
1 duża cebula zeszklona na maśle
kilka pieczarek drobno pokrojonych i podsmażonych na maśle
sól
pieprz
maggi w płynie
1 jajko
Wykonanie:
Kapustę sparzyć rozdzielić liście. Farsz dokładnie wymieszać i doprawić. Nakładać na sparzone liście kapusty i zwijać gołąbki. Układać ciasno w żaroodpornym naczyniu. Podlać rosołkiem a na wierzch zetrzeć wiórki wcześniej dobrze schłodzonego masła. W trakcie pieczenia podlewać rosołkiem. Zapiekać około 2 godzin w temperaturze 180 C. Podawać z pomidorowym sosem.