admin Składniki
1 kg. Filetów śledziowych
1 duża cebula
1 szklanka oleju
3/4 szklanki octu
sól
pieprz,
ostra papryka
Vegeta
Wykonanie:
Każdy file t śledziowy oprósz solą, pieprzem i szczyptą ostrej papryki. Zwiń w dość ciasny rulonik zepnij wykałaczką. Ułóż w garnku jeden obok drugiego. Cebulę obierz,pokrój w piórka posyp ruloniki. Całość zalej olejem i octem lekko oprósz Vegetą i ostrą papryką. Gotuj na małym ogniu 20 minut. Ostudź, odstaw w chłodne miejsce. Takie rolmopsy najlepiej smakują następnego dnia. Można je podać np. z papryką konserwową.