admin Składniki:
1/2 kg kurzych żołądków
2 marchewki
2 papryki
3 cebule
1 ogórek kiszony
natka pietruszki
1kostka rosołowa
pieprz
papryka słodka
Wykonanie:
Żołądki pokroić w paski, zalać szklanką wody. Gotujemy i zbieramy szumowiny dodajemy kostkę rosołową i przyprawy , marchew utrzeć na grubych oczkach, papryki, cebule i ogórek pokroić w kostkę, wrzucamy do żołądków , dusimy aż mięso zmięknie, dodajemy posiekaną natkę doprawiamy do smaku. .Sos zagęścić wodą i mąką według swojego uznania.