admin Składniki;
5 jajek
1łyżeczka miękkiego masła
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka musztardy
1pęczek koperku lub szczypiorku
sól
pieprz
mielona ostra papryka
bułka tarta
olej
Wykonanie;
Jajka ugotować na twardo zalać wodą ostudzić. Jajka razem ze skorupką przekroić wzdłuż nożem z piłką. Zawartość skorupek wyjąc łyżeczką do miski. Pokroić nożem w drobniutką kosteczkę lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków do ziemniaków. Dodać posiekany koperek lub szczypiorek, musztardę, masło, śmietanę, przyprawić do smaku. Napełnić skorupki farszem, położyć na talerzu z bułką tartą, nadzieniem do dołu. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i smażyć jajka na złoty kolor.