admin Składniki:
4 kalarepki
1 cebulka
olej
25 dag. mielonej wołowiny
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 jajko
1-2 łyżki tartej bułki
1-2 łyżki sera parmezan
sól
pieprz
Wykonanie:
Kalarepki umyj, zalej osolonym wrzątkiem, gotuj około 10 minut. Ostudź, z każdej odkrój czapeczkę. Wydrąż środki pozostawiając 1,5-cm ściankę. Wydrążony miąższ posiekaj. Cebulę pokrój w kostkę, przesmaż na oleju z posiekaną kalarepką. Dodaj mięso, mieszając przesmaż, dodaj koncentrat, podduś, przypraw, przestudź. Wymieszaj z jajkiem, tartą bułką i parmezanem, dopraw. Farszem napełnij kalarepki piecz około 20 minut w temp. 200 C.