admin Składniki:
1 karp
sól
pieprz
4 łyżki mąki
olej
Zalewa:
3 szklanki wody
2 łyżki soli
3 łyżki cukru
3kuleczki ziele angielskie
2 liście laurowe
3/4 szklanki octu
3cebule
3 ząbki czosnku (jeżeli ktoś lubi)
Wykonanie:
Umytego karpia pokroić na kawałki osuszyć ręcznikiem papierowym przyprawić solą, pieprzem obtoczyć w mące smażyć na oleju.
Zalewa:
Wodę gotujemy z cukrem solą i pokrojoną w piórka cebulą, dodajemy liść laurowy,ziele angielskie,ocet. Opieczonego karpia układamy w salaterce lub w w misce ,zalewamy zimną zalewą wstawiamy do lodówki do lodówki na noc.