admin Składniki:
50 dag łopatki wieprzowej
włoszczyzna
1 cebula
1 jajko
1,5 kg. ziemniaków
4 ziemniaki ugotowane
1łyżka mąki ziemniaczanej
pieprz ziołowy
pieprz
sól
Wykonanie:
Mięso pokrój, ugotuj z włoszczyzną i solą. Zmiel z cebulą, wyrób z jajkiem, dopraw. Surowe ziemniaki zetrzyj, nadmiar soku połącz z ugotowanymi ziemniaki, zmiel z odciśniętymi surowymi. Wymieszaj z mąką, przypraw. Z ciasta formuj duże kluski, nadziewaj je farszem. Gotuj około 25 minut w osolonej wodzie.