admin Składniki:
3 jajka
30 dag.mąki pszennej
1/2 szklanki wody
szczypta soli
Wykonanie:
W garnku zagotować lekko osoloną wodę. Do miski wbić jajka dodać szczyptę soli oraz pół szklanki zimnej wody.Całość wymieszać dokładnie za pomocą widelca.Gdy składniki połączą się z sobą dodawać stopniowo mąkę i powoli wymieszać.Na powierzchni powinny powstać pęcherzyki powietrza wtedy jest masa jest gotowa.Jeśli zajdzie potrzeba że ciasto za gęste dodać łyżkę lub3-4 łyżki wody.W garnku zagotować posoloną wodę. Na wrzącą wodę wlewać ciasto cienką strużką. Po chwili mieszać i po minucie od wypłynięcia na powierzchnię, wyłożyć łyżką cedzakową na talerz.