admin Składniki:
50 dag ugotowanych ziemniaków
20 dag mąki
25 dag białego sera
sól
1 jajo lub 2 białka
4 dag masła
Wykonanie;
Ugotowane ziemniaki i biały ser przepuścić przez maszynkę Do ziemniaków dodać ser, mąkę, sól i jajo, zarobić ciasto. Zagotować wodę z solą. Z ciasta wyrobić dwa długie wałki dość grube, spłaszczyć je trochę, krajać skośne kawałki jednakowej wielkości. Pierożki ugotować wkładając na wrzącą wodę,jak się zagotują i wypłyną na wierzch wybrać łyżką cedzakową, osączyć, wyłożyć na półmisek, okrasić masłem. Można posypać cynamonem i cukrem.