admin Składniki:
1i1/2 kg podudzi z kurczaka
2 duże kefiry
3 łyżeczki soli
2 łyżki ziół prowansalskich
1 torebka suszonego czosnku
Wykonanie:
Do kefiru wsypać sól, zioła, czosnek, wymieszać. Kurczaka włożyć do miski zalać marynatą, wymieszać i odstawić na 24 godz. do lodówki. Piec w piekarniku na ruszcie w temperaturze 180 stopni 50-60 minut lub na grillu. Na najniższej półce w piekarniku umieścić blaszkę z wodą do której będzie skapywać marynata.