admin Składniki:
Filet łososia ze skorą
1 cytryna
1 lemonka
3 łyżki posiekanego kopru oraz kilka gałązek w całości
3 łyżki posiekanego szczypiorku
? kostki masła
Sol
pieprz ziołowy do smaku
Wykonanie:
Połowę cytryny pokroić na plasterki, drugą połowę wycisnąć. To samo postąpić z limonką. Sok, szczypiorek i posiekany koper połączyć z masłem. Filet położyć na folii aluminiowej skóra do dołu. Od góry posmarować masłem, posolić i popieprzyć i obłożyć gałązkami kopru oraz plasterkami cytryny i limonki. Folię szczelnie zawinąć. Piec w rozgrzanym piekarniku 20 ? 30 minut w zależności od wielkości ryby.