admin Składniki:
1 kg. ryby białej bez ości
2 całe jajka
2 łyżki maki ziemniaczanej
sól
pieprz
natka pietruszki
bułka tarta do panierowania
Wykonanie:
Rybę umyć i osuszyć ,następnie pokroić w drobna kostkę ,skropić sokiem z cytryny przyprawić solą ,pieprzem pozostawić na chwilę aby się przegryzło. Do tak przygotowanej ryby dodać 2 całe jajka wymieszać, dodać make ziemniaczaną,natkę pietruszki drobno posiekana . Uformować kotleciki obtoczyć w bułce kłaść na gorący olej ,smażyć na rumiano.