admin Składniki;
1 kg. młodych ziemniaków najlepiej równej wielkości
Świeżo zmielony pieprz
sól
oliwa oliwek
250 g. bryndzy
mały pęczek koperku
2 ząbki czosnku
Wykonanie;
Oskrobane młode ziemniaki ugotować prawie do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić i pokroić na połówki. Koperek i ząbki czosnku posiekać wymieszać z rozkruszoną bryndzą.Ziemniaki posmarować oliwą i ułożyć na grillu przecięciem do dołu. Grilować do lekkiego zbrązowienia. Wyłożyć na talerz przecięciem do góry, posypać bryndzą i odrobiną grubo zmielonego pieprzu.