OGÓRKI PO ŻYDOWSKU

Składniki;

2i 1/2 kg.ogórków

Zalewa;

4 łyżki soli
1 łyżka papryki ostrej
1i 1/2 szklanki octu10 %
8 łyżek oleju
1/2 kg. cukru
3 ząbki czosnku

Wykonanie;

Ogórki umyć przekroić na 4 części wzdłuż jak są duże to na 8 części,posolić i odstawić na 6 godzin. Wodę która powstanie należy odlać.
Ogórki wymieszać ze wszystkimi składnikami zalewy i odstawić na 12 godzin.Następnie wkładać do słoików szczelnie zakręcić i nie gotować.