admin Składniki:
1 kg. papryki (czerwonej, zielonej i żółtej)
1/2 szklanki octu 10 %
1 łyżka oleju
3 płaskie łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka soli
4 – 5 ziaren pieprzu
4 – 5 ziaren ziela angielskiego
2 – 3 ząbki czosnku
Wykonanie :
Paprykę przekrój, oczyść z nasion, pokrój w wąskie paski i ułóż ciasno w umytych i wyparzonych słoikach. Możesz też dołożyć obrane maleńkie cebulki. Sól, cukier, olej i pozostałe przyprawy zagotuj w litrze wody. Gorącą zalewę wlej do słoików z papryką i zamknij je. Pasteryzuj przez 5 minut, dokręć wieczka.