admin Składniki:
1 kura
1 sztuka wątróbki wieprzowej
25 dag. wątróbki drobiowej
25 dag. słoniny
10 dag. bułki czerstwej
2 jajka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Vegeta lub inna przyprawa
Wykonanie:
Kurę pokrój na małe kawałki i uduś ze słoniną. Miękkie mięso wyjmij, a w sosie sparz wątrobę. Następnie dodaj pokrojoną bułkę aby zmiękła. Wystudzone mięso obierz od kości i trzykrotnie zmiel z wątróbką i bułką. Do masy dodaj jajka i przyprawy do smaku. Dokładnie wyrób. Wyłożyć do formy keksówki. Pasztet zapiecz w piekarniku w temperaturze150C . Można podawać z sosem paprykowym lub innym.