admin Składniki;
1 kg. łopatki wieprzowej tłustej
1 kg. boczku świeżego tłustego
4 jajka
duża bułka
pieprz
sól
wegeta
majeranek
Wykonanie;
Mięso boczek ugotować i odciśniętą bułkę zmielić w maszynce. Z białek ubić pianę na sztywno. Dodać wszystkie przyprawy ,żółtka i pianę z białek, wymieszać jeżeli trzeba doprawić do smaku. Keksówkę wysmarować i posypać bułką tartą i piec w nagrzanym piekarniku 30 minut w 180C.