admin Składniki:
2 filety z piersi kurczaka
4 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
1/2 szklanki gęstej śmietany
pęczek świeżej bazylii
sól
pieprz
Wykonanie:
Filety z kurczaka opłukać osuszyć i obsmażyć na rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Wyjąć posolić, popieprzyć. Cebulę posiekaną zeszklić w garnku na oleju, dolać wino, włożyć mięso i dusić pod przykryciem 30 min. Na koniec dodać śmietanę i posiekaną grubo bazylię. Podawać z ryżem.