admin Składniki:
Ciasto:
1/2 kg. mąki
5 dag. drożdży
Farsz:
30 dag. pieczarek
3 pomidory
2 cebule
olej do smażenia
20 dag. żółtego sera
przyprawa do pizzy
Wykonanie:
ciasto:
Składniki na ciasto wymieszać z ciepłą przegotowaną wodą. Szybko zagnieść ciasto- jak na pączki. Pozostawić je do wyrośnięcia. pieczarki umyć pokroić i usmażyć na oleju. Cebulę zeszklić dodać pokrojone pomidory połączyć z pieczarkami. Dusić razem kilka minut. Kiedy ciasto wyrośnie podzielić je na części. Z każdej wyrobić nieduży placuszek wielkości małej patelni i grubości 1 cm. Placki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Na gorących układać farsz, każdy posypać serem podawać z sosem pomidorowym, lub keczupem.