admin Składniki:
1//2 kg. małych pomidorów.
Sos :
100 ml. oleju słonecznikowego
1 łyżka pasty pomidorowej
50 ml. keczupu
2 łyżki miodu,
1 cebula
sól
pieprz
estragon
Wykonanie:
.
Wybrać małe, ładne, jędrne pomidory jednakowej wielkości. Delikatnie umyć, sparzyć wrzątkiem, włożyć na chwilę do zimnej wody i obrać.
.
Sos:
Cebule drobno posiekać. Miód podgrzać, dobrze rozetrzeć. Dokładnie wymieszać sól z pieprzem, estragonem i oliwą. Dodać keczup, łyżkę pasty pomidorowej, miód i posiekaną cebulę. Pomidory włożyć do salaterki, zalać sosem i odstawić na 1 godzinę do lodówki.