admin Składniki:
1/2 kg. drobnych śliwek
1 szklanka mąki
2 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki zsiadłego mleka
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wykonanie:
W misce wymieszać mikserem mąkę, jajka, proszek do pieczenia i mleko.Śliwki umyć, przekroić na połówki i usunąć pestki. Na rozgrzany olej kłaść łyżką ciasta. Na cieście ułożyć połówki śliwek skórką do dołu. Racuszki smażyć z obu stron na złoty kolor.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.