admin Składniki:
1/2 kg schabu
keczup pikantny
sól
pieprz
4 cebule
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
mąka do obtoczenia
1 szklanka wody
Wykonanie:
Schab pokroić w plastry 1 cm, rozbić tłuczkiem. Każdy plaster przyprawić solą i pieprzem, posmarować keczupem. Zwijać bardzo ciasno w rulon. Obtoczyć w mące i obsmażyć na rumiano na patelni. Przełożyć do rondla. Cebulę pokroić w piórka, usmażyć na patelni po podsmażeniu mięsa. Delikatnie podlewać odrobiną wody i przełożyć do mięsa. Podlewać wodą mięso musi być do połowy w sosie i dusić do miękkości około 1 godziny. W trakcie duszenia doprawić słodką papryką.