admin Składniki;
6-7 filetów śledziowych matiasy
1 puszka groszku konserwowego
4 ogórki korniszony
1 czerwona cebula
1 por(biała część)
1 jabłko
majonez
śmietana
sól
pieprz
Wykonanie;
Śledzie namoczyć w wodzie lub mleku około 2 godziny. Odsączyć i pokroić w skośne kawałki. Obrać cebulę i jabłko, pokroić w kosteczkę. Pora pokroić w półksiężyce. Dać go do osobnej miseczki, posolić i odstawić na 15 minut by zmiękł. Przed dodaniem pora należy go odcisnąć z nadmiaru soku. Zielony groszek odsączamy, dodać do sałatki. Ogórki pokroić w grubszą kostkę. Wszystko razem wymieszać, dodać majonez i śmietanę, doprawić do smaku. Przed podaniem schłodzić w lodówce, by smaki się przegryzły.