Składniki:
50 dag. ugotowanych szparagów
15 dag szynki
2 jajka na twardo
2 niewielkie ogórki konserwowe
2 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany
sól
szczypta cukru
pieprz
1/4 łyżeczki skórki otartej z cytryny
Wykonanie:
Składniki sałatki pokroić, wymieszać z sosem, schłodzić. Przed podaniem ułożyć w pucharkach na liściach sałaty, posypać posiekaną natką pietruszki.