admin Składniki:
kawałek bagietki
5 dag. masła
1ząbek czosnku
oregano
30 dag. świeżych liści szpinaku
15 dag. plastrów wędzonego boczku
2 ugotowane na twardo jajka
3 łyżki octu winnego
sól
Wykonanie:
Bagietkę pokrój w kromki. Masło wymieszaj ze zmiażdżonym czosnkiem i oregano. Posmaruj nim kromki bułki, upiecz na rumiano w 200 C. Szpinak dokładnie wypłucz, osusz, usuń ogonki. Wyłóż na duży talerz lub do miski. Boczek pokrój w paski, zrumień na patelni. Wyłóż na szpinak razem z wytopionym tłuszczem. Na patelnię wlej ocet, zagotuj, polej sałatkę. Posyp ją jajkiem i grzankami.