admin Składniki;
3 kg .ogórków gruntowych
1/2 kg. cebuli
1/2 kg. marchwi
1 szklanka cukru
3/4 szklanki octu 10 %
20 dag.przecier pomidorowy
8 dag. soli
pieprz do smaku
150 ml. oleju
Wykonanie;
Ogórki i cebulę pokroić w plasterki lub według swojego uznania. Dodać do pokrojonych ogórków i cebuli sól i odstawić na 2 godziny.Marchewkę zetrzeć na grubej tarce.Po 2 godzinach odcisnąć ogórki i cebulę i dodać resztę składników wymieszać i układać w słoikach i pasteryzować 10 minut od chwili zagotowania się wody w garnku.