admin Składniki:
60dag,śledzi z zalewy octowej
Sos:
10 dag. musztardy francuskiej lub innej
5 dag.musztardy sarepskiej
4 łyżki gęstej śmietany 18%
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1/4 łyżeczki kurkumy
sól
pieprz
Wykonanie;
Śledzie odsączyć z zalewy i pokroić w paseczki 2 cm. Cebulę drobno posiekać w kostkę i przelać wrzątkiem , następnie połączyć ją z przepuszczonym przez wyciskacz czosnkiem oraz pozostałymi składnikami .Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Układać warstwowo na przemian śledzie , sos,śledzie, sos. Wstawić je do lodówki na noc aby smaki się połączyły.